Dividido em 12 Módulos, o curso visa apresentar e ensinar as principais técnicas da Gastronomia a fim de que os alunos estejam prontos para elaborar, assim, quaisquer pratos. Mais do que receitas, ensinaremos técnicas, abrangendo diversos temas: fundos, peixes, carnes bovinas, suínas, risotos, massas, sobremesas e harmonizações com vinhos, cervejas, dentre outros.
Investimento: R$ 2.500,00 – 12 módulos
Duração: aula 1 vez por semana, 12 semanas, de 19h30 as 22h
Bebidas inclusas de acordo com o tema da aula
Aulas totalmente Práticas, com atividades individuais e em dupla
Tudo o que for elaborado no curso será consumido pelos alunos.
Avental e Apostila inclusos.